feat: add !agent command and durable user agent selection

Users can now list available agents with !agent and select one by
number. Selection persists in user metadata (selected_agent_id). If the
current room has no agent binding yet, selecting an agent binds it
immediately so the user can start messaging without !new.

Also updates the dispatcher test to reflect that real-mode platform is
now RoutedPlatformClient, not a bare RealPlatformClient.

adapter/matrix/handlers/settings.py

@@ -14,6 +14,9 @@ HELP_TEXT = "\n".join(
         "!save [имя]  сохранить текущий контекст",
         "!load  показать сохранённые контексты",
         "",
+        "!agent  показать доступных агентов",
+        "!agent <номер>  выбрать агента для следующих чатов",
+        "",
         "Остальные команды и настройки скрыты в MVP, чтобы не вводить в заблуждение.",
     ]
 )